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三亞昌達(dá)印刷:食品包裝物油墨風(fēng)險(xiǎn)須謹(jǐn)慎

近些年,包裝和食品業(yè)對(duì)油墨造成的污染問(wèn)題正日益被重視。由于我國(guó)目前還沒(méi)有可以食用的油墨,直接接觸食品固然不可,另外油墨穿透包裝物的風(fēng)險(xiǎn)較難發(fā)現(xiàn)。

  在肯德基這類快餐店內(nèi)經(jīng)常能見(jiàn)到,一些消費(fèi)者有把食物直接放在餐盤(pán)紙上的習(xí)慣。有的中學(xué)生還會(huì)把番茄醬倒在紙上,用薯?xiàng)l蘸著吃。其實(shí),在有的餐盤(pán)紙上會(huì)有一行印刷字,如“此餐盤(pán)紙為一般印刷品,不可與食品直接接觸”之類的警示語(yǔ),只是很多消費(fèi)者都沒(méi)有仔細(xì)觀察過(guò)。

  為了吸引顧客,快餐店往往會(huì)在餐盤(pán)紙上印刷一些相關(guān)的產(chǎn)品廣告。有些印刷物表面并沒(méi)有附有一層薄膜,一旦食物與之接觸,印刷油墨中的有害化學(xué)物質(zhì)就會(huì)發(fā)生不同程度的遷移,從而被吃進(jìn)人體中。如果食物是油性的,則遷移出來(lái)的有害物質(zhì)更多,即使食物接觸到的是印刷品的另一側(cè),油墨也能穿透包裝物進(jìn)入食品。

  目前,大部分油墨都含苯類溶劑,如甲苯和二甲苯,苯類物質(zhì)都是致癌物質(zhì)。即使是采用了不含苯的環(huán)保油墨,油墨本身也不能直接接觸食品。有的油墨雖然自稱不含苯類物質(zhì),但還含其他有害物質(zhì),同樣不宜與食物直接接觸。此外油墨中還含有鉛、鉻、鎘、汞等重金屬元素,這些重金屬元素在體內(nèi)含量超標(biāo)的話,對(duì)人體也會(huì)造成危害。長(zhǎng)期食用被油墨污染的食物,會(huì)導(dǎo)致慢性中毒,患癌風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)升高。

  常州檢測(cè)中心溫馨提醒:不要將食物直接與印刷物接觸,不要用有印刷油墨的紙或塑料袋包裹肉類、熟食,可以使用多層的復(fù)合膜包裝材料,比如紙塑復(fù)合、鋁塑復(fù)合等,因?yàn)樵谟∷颖砻娓接幸粚颖Wo(hù)薄膜,大大降低了油墨中有害物質(zhì)的遷移量。
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